Como pedir comida en Japon sin saber japones, y las cuatro frases que si te conviene saber

La mayoria de restaurantes en Japon con vocacion turistica ya tienen menu en ingles o incluso fotos de cada plato, asi que la barrera del idioma preocupa mas de lo que realmente deberia. Aun asi, unas pocas frases marcan la diferencia entre sentirte perdido y sentirte, al menos, medianamente capaz.

Sumimasen sigue siendo la palabra mas util tambien aqui, es como se llama la atencion de un camarero en la mayoria de restaurantes japoneses, donde no es habitual que el personal se acerque a preguntar constantemente si necesitas algo como ocurre en otros paises.

Kore o kudasai, esto por favor, acompanado de senalar directamente el plato en el menu o en una foto, resuelve la mayoria de pedidos sin necesidad de pronunciar correctamente ni un solo nombre de plato complicado. Es la frase mas practica que puedes memorizar antes de cualquier viaje.

Oishii, delicioso, es la palabra que mas apreciara cualquier cocinero o duenio de un pequeno restaurante familiar. Decirla con sinceridad despues de probar algo genera una conexion inmediata que ningun turista deberia subestimar, sobre todo en sitios pequenos donde el dueno cocina personalmente.

Okaikei onegaishimasu, la cuenta por favor, te ahorra el gesto universal de dibujar una firma en el aire, que sigue funcionando pero que en Japon puede generar cierta confusion cultural, ya que el equivalente local suele ser simplemente acercarse a la caja para pagar, no esperar la cuenta en la mesa.

Aletas de sushi, ramen humeante, izakayas con carta escrita solo en kanji, ninguno de estos escenarios deberia darte miedo con estas cuatro frases memorizadas. El resto se resuelve con gestos, sonrisas y la paciencia habitual que suele caracterizar al servicio japones incluso con clientes que apenas hablan el idioma.

En The Seventh Key seguimos acercandote Japon poco a poco, una frase y un producto a la vez.